Archivooctubre 2010

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Alimentación y sostenibilidad

Alimentación y sostenibilidad

¿Nos preocupamos por la calidad de nuestra alimentación? Y siendo así, ¿somos egoístas pensando en nuestro bolsillo porque desconocemos que puede existir una relación sana y equilibrada entre los productores y nosotros, el consumidor final? Todas estas cuestiones, y otras tantas, las estuve meditando hoy mientras recorría en el Recinto Ferial de Las Palmas de Gran Canaria la feria «Gran[…]

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